Sau gạo giả làm từ bột khoai và nhựa tổng hợp, các chuyên gia Trung Quốc vừa báo động về gạo nhiễm kim loại nặng, trong đó có chì và chất cadmium cực kỳ độc hại.



Đây là kết quả một cuộc nghiên cứu của các chuyên gia thuộc Đại học Nông nghiệp Nam Kinh được tạp chí New Century ở Bắc Kinh và các tờ báo lớn như China Daily và Global Times đăng tải hôm qua. Từ năm 2007, nhóm nghiên cứu thử nghiệm hơn 100 mẫu gạo trên thị trường 6 khu vực Hoa Đông, Đông Bắc, Hoa Trung, Tây Nam, Hoa Nam và Hoa Bắc. Kết quả cho thấy 10% số mẫu có hàm lượng cadmium vượt mức cho phép. Trong lần thử nghiệm tiếp theo vào năm 2008, 60% mẫu gạo tại các tỉnh miền nam như Giang Tây, Hồ Nam, Quảng Đông nhiễm cadmium.

Tờ China Daily dẫn lời giáo sư Phan Căn Hưng, trưởng nhóm nghiên cứu, cho hay nguyên nhân gạo nhiễm độc là do đất trồng bị ô nhiễm. Quá trình công nghiệp hóa chóng mặt của Trung Quốc khiến hoạt động khai thác mỏ nở rộ và thải kim loại nặng độc hại vào môi trường. Tuy nhiên ông Phan và một số chuyên gia của Bộ Y tế Trung Quốc trấn an rằng tình trạng này chỉ xuất hiện tại một số vùng nhất định chứ không lan tràn trên thị trường cả nước.

Lê Loan